豪斯登堡美食推薦：「花之家」長崎和牛まぶし

阿哲帶九州團，如果有豪斯登堡的行程，因為午晚餐都是自理餐，除了「高塔城」周遭的餐廳之外，阿哲會推薦「港口城」附近的日式餐廳「花之家」，它的午間菜單：「長崎和牛まぶし」。

◆長崎（ながさき）和牛（わぎゅう）まぶし：na-ga-sa-ki-wa-gyu-u-ma-bu-shi

「長崎和牛まぶし」的四種吃法

「まぶし」原本是將蒲燒鰻魚放在白飯飯鍋裡，上桌後客人再將鰻魚與白飯分裝到碗中，除了品嚐原味，還可加入佐料或高湯變成茶泡飯的一種吃法。

而「花之家」是把鰻魚換成「長崎和牛」，讓你可以來個「一牛四吃」！

所以一開始會給你一張「食用指南」，因為店家要說明介紹他們推薦品嚐的吃法～

這邊幫大家翻譯一下：

請將牛肉飯鍋分成四等分來品嚐。

1. 第一等分請直接品嚐原味，或加一點您喜歡的佐料。
2. 將鵪鶉蛋加入特製醬油中打散，當作第二等分的蛋黃沾醬。
3. 將綠葉上的牛肉切片沾旁邊的自豪特製番茄味噌醬，配上白飯。
4. 最後將牛骨高湯注入第四等分，享受牛肉茶泡飯。

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不愧是長崎和牛，肉質滑嫩，咀嚼當中，肉汁充滿了牛肉的美味～

最後做為ending的牛骨高湯，也是讓人直喝到最後一滴才肯罷休，但缺點就是，那一壺湯實在太少啦！XD

文章打到這裡，口水忍不住要滴下來了，下次有機會去豪斯登堡，推薦大家去品嚐看看喔～

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交通與如何前往

從「高塔城」往「港口城」的方向走，驗票口的閘門出去後，請靠右邊走，即可看到。

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價格

要注意的是，它有分成「午間菜單」跟「晚間菜單」，菜色跟價格都不一樣。

午間菜單「長崎和牛まぶし」：1,850円

■長崎和牛　カルビの肉だれ炙り
■長崎和牛のたたき
■特製トマト味噌
■長崎和牛　牛骨出汁
■漬物
■薬味

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